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FONCTION DU FOIE (Stockage et utilisation des nutriments (Activité…
FONCTION DU FOIE
Stockage et utilisation des nutriments
Activité métabolique intense
Métabolisme des glucides
Synthèse de glucose à partir de substrats non glucidiques (néoglucogenèse)
Stockage glucose sous forme glycogène et utilisation du stock (glycogénolyse)
Métabolisme des lipides
Catabolisme des AG (hélice de Lynen)
Cétogenèse activée durant jeun prolongé
Lieu de stockage et de transformation des vitamines liposolubles
Traitements des déchets
Filtration et détoxification
Elimination de sub toxiques grâce aux cell de Kupffer, elles peuvent être
Exogènes
L'ammoniac : issu catabolisme des AA transformé en urée (cycle urée)
Bilirubines (toxique pr cell nerveuses), issue catabolisme de l'hémoglobine, éliminé par matières fécales
Endogènes
Alcools
Drogues
Médicaments
Synthèse et excrétion
Plusieurs synthèses
Sécrétion de la bile
Permet d'émulsionner les graisses en formant des micelles
Synthèses de protéines plasmatiques
Lipoprotéines (apolipoprotéines)
Peut les classer selon leur densité
Fabriqué dans le foie et transportent le cholestérol
HDL "bon"
Permet récupération de l'excès cholestérol des artères et de tous les organes. Cholestérol est amené au foie où il est transformé en acides biliaires
LDL "mauvais"
Dépose cholestérol niveau de paroi des artères (artériosclérose) qui durcissent, friable et peuvent boucher l'artère
Peu denses : Very Low Density Lipoproteins (VLDL)
Fabriquées dans hépatocytes et transportent le cholestérol et lipides fabriqués par foie vers les tissus
Les - dense mais + volumineuses : Les chilomicrons
Fabriqué dans entérocytes et permettent transporter les TG et cholestérol alimentaire vers tissus utilisateurs
Lipides
Cholestérol estérifié
Phospholipides
Cholestérol libre
Synthèse (2/3 du total) et élimination du cholestérol
Rôles cholestérol
Eléments structural des mb plasmatique
Précurseur pour molécules biologiques
Acides biliaires
Hormones stéroïdes
Vitamine D3
Peut être stocké dans mb hépatocytes ou incorporé ds lipoprotéines de transport (HDL, LDL)
Synthétisé à partir de acétylsalicylique-coA : une partie cholestérol éliminé par la bile