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Sistema Gustativo (como a substância é detectada? (Dissolver na saliva e…

- - - - língua
        
        ponta: sensível ao doce
        
        fundo : amargo
        
        bordas laterias: salgado e azedo
        
        todos os sabores são possíveis de identificar em todos os lugares, porém preferencialmente os abaixo:
    - - são responsáveis pelo reconhecimento do sabor das diferentes substâncias.
      - funçao:
      - tipos:
        
        Fungiformes
        
        botões gustativos
        
        contém receptores gustativos
        
        é necessário atingir um limiar para evocar a percepção de sabor
        
        Filiformes
        
        Foliadas
        
        Circunvaladas
      - cada alimento tem uma combinação de moléculas que ativam diferentemente e sua combinação torna o sabor distinto.
        olfação também pode influenciar no sabor.
      - terminal apical de onde está a porção sensitiva, contem microvilosidades que se projetam no poro gustativo em uma abertura na língua onde a célula gustativa se expõe aos conteúdos da boca
        
        não são considerados neurônios, mas fazem sinapse com axônios aferente gustativos.
- - - - localizado no tronco encefálico
      - tálamo
        
        córtex cerebral