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L' ALIMENTAZIONE (Principi nutritivi e alimenti ((L' acqua è un…

- - - - 2) Funzione plastica: costruire nuovi tessuti o riparare quelli vecchi
      - 3) Funzione regolatrice: regolare le funzioni vitali
      - Funzione protettiva: sviluppare e rafforzare i meccanismi di difesa
      - 1) Funzione energetica: ricavare energia
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  - - - I principali minerali sono: il calcio, il fosforo, il magnesio, il ferro, il sodio e il potassio, indispensabili all' organismo
- - - - 1° Carne, pesce, uova
    - - 2° Latte, yogurt, formaggi
    - - 3° Cereali e derivati, patate
    - - 4° Legumi freschi e secchi
    - - 5° Olio d' oliva e di semi, burro, margarina
    - - 6° Frutta e ortaggi di colore giallo, arancio verde scuro
    - - 7° Frutti aciduli, ortaggi a gemma