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臭豆腐 (逐臭之夫 (黴菌的部分, 毛豆腐, 「臭中有奇香的青方。」, 國民美食, 不臭不好吃 / 臭得有理, 老闆很誠實,真的很臭,…
臭豆腐
逐臭之夫
黴菌的部分
毛豆腐
「臭中有奇香的青方。」
國民美食
不臭不好吃 / 臭得有理
老闆很誠實,真的很臭
鑑定是否為台灣人的指標之一
臭味傳千里
佐料
泡菜
台式
韓式
韭菜
白蘿蔔絲
九層塔
蒜蓉
料理方式
清蒸臭豆腐
麻辣鴨血臭豆腐
油炸臭豆腐
外酥內軟
臭豆腐火鍋
臭臭鍋
常搭配的料理
蚵仔麵線
紅茶
傳聞
怕豆腐滯銷的豆腐商,想做成豆腐乳,卻變成這個臭東西
但不小心吃了發現很好吃
連慈禧太后都愛
在你的味蕾具體展現衝突的美學
又臭又香的魅力