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ETICHETTATURA (I 14 allergeni sono: (Sedano e prodotti a base di sedano,…
ETICHETTATURA
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indicazioni obbligatorie
Termine minimo di conservazione (da consumarsi preferibilmente entro il ) o la Data di scadenza (da consumarsi entro il)
Il nome e la sede del produttore o del confezionatore o del venditore/distributore con sede i n un paese membro dell’Unione Europea
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Il titolo alcolometrico volumico effettivo per le bevande con contenuto alcolico superiore a 1,2% in vol
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La dichiarazione nutrizionale deve contenere obbligatoriamente l’indicazione di valore energetico (kcal e kJ), grassi, acidi grassi saturi, carboidrati totali, zuccheri semplici, proteine e sale. L’indicazione del valore energetico è riferita a 100g/100ml di alimento
Il luogo di origine o di provenienza, se la loro assenza può ingannare il consumatore
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L'etichetta è la carta di identità degli alimenti ed è presente sui prodotti alimentari preconfezionati e rappresenta lo strumento che permette al consumatore di conoscere i prodotti che acquista. Anche per i prodotti sfusi sono previsti degli obblighi di etichettatura
Regolamento (UE) 1169/2011 (fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori), ha l’obbligo di offrire in modo chiaro e sicuro tutte le indicazioni necessarie su potenziali ingredienti dannosi per i soggetti affetti da allergie, indipendentemente dalle quantità