C1 Organiser, Garantir
Présentation Marchande
Produits
Assortiment ✅
Ensemble Produits et Ref
Répond Besoin Client
Dans la Zone Chalandise
& Politique Commerciale
Marchandisage ✅
Ensemble Techniques
Présenter Produits
Produits ✅
Résultat Créatif
Répond à Besoin Identifié
Produits Industriel BtoB
Produits Conso Finale BtoC
2 Grandes Famille
-Alimentaire
-Non Alimentaire
6 Types De Produits
Appel (Entrée de Gamme)
Besoin (20/80 et Permanent)
Nouveauté
Complémentaire(Liée au Besoin)
Impulsion (Achat Non Planifié)
4 Types Achats
++Réfléchi
+Automatique (Programmé/Répétitif)
-Semi-Automatique (Courant)
--Impulsion (Non Réfléchi)
Nomenclature IFLS ⚠
Institut Française du Libre Service
7 groupes
2 Dimensions ❎
Largeur --> Famille Produits
Notion Large ou Étroit
Profondeur --> Référencement / Marque
Notion Profond & Peu Profond
Zone Chalandise ❎
-Primaire
-Secondaire
-Tertiaire
Isométrique (KM)
Isochronique (Temps)
Politique Assortiment ❎
1er Prix (Pénétration)
MDD (Pénétration & Alignement)
Marque Régional & Local
Marque Nationale (Écrémage ?)
7 Points importants 💥
1-Équilibre Marge & Rotation
2-Ajustement Permanent
3-Nouveauté
4-Générateur de Marge
5-Doit être Vivant
6-Réserver des Surprise
7-Produis Dormant (Vieillissant)
Gestion ❎
Allocation de l'Espace
-->(Mètre Linéaire, Indice Sensibilité)
Accroître Rentabilité
-->(Marge, Visibilité)
Séduction ❎
5 Sens (Mercatique Sensoriel)
Achat Impulsion
Théâtralisation
Ambiance Sonore
Dégustation
Organisation ❎
Implantation Linéaire
(Plan Masse)
Sens de Circulation
Zones
Balisage
Affichage
Zone Froide 🚩
Produits Besoin & Courants
Peu de circulation
Cabines
30% CA
Zone Chaude 🚩
Entrée = Allée Principale UC
Allée Pénétrante
Produit accroche (Promo, Catalogues)
70% CA
Important 💥
Stock à l'Abris
Inaccessible aux Clients
Organisé
Minimiser la Manutention
Plan de Masse ⚠
Contrainte Technique
-->Produits (Nature, Poids, Volume)
Contrainte Logistique
--> Taille UC, Surveillance
Contrainte Commerciale
-->Politique
Mobiliers ⚠
Adapter (Discret, Solide, Efficace)
Stock Suffisant
Information
Valorisation
Incite les Ventes
Mixte 💥
Les 4 Canaux de Distribution
-Direct
-Court
-Long
-Intégré
Comportement et Demande Conso
Favorise Achat Impulsion
Se Détermine en Fonction Assor &Linéaire Dispo
S'adapte au Point Vente & Matériel Dispo
Prend en Compte Caractéristique & Perf Produits
Marchandisage
Traduit Politique Commerciale
de l'Enseigne : 😃
Raisons Nx Marchandisage 💥
-Ouverture Nx Magasin
-CA & Marge Insuffisante
-Sur Stock
-Intégration des Nouveautés
-Accords Commerciaux
-Demandes des Fournisseurs
Notion 5B & 3P 🚩
ILV & PLV
Cross Marchandisage 🚩
Les Valeurs de 2 Niveaux 🚩
---> Vertical
Bon Niveau = Yeux & Mains
Mauvais Niveaux= Sol & Casquette
---> Horizontal
Centre = Produits Impulsion
Début = Produit Appel
Fin = Produit Besoiin
Indicateurs Performance 🚩
Indices Attractivité
Indices Passage
Indice Achat
Indice Sensibilité (CA & Marge)