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GUSTAÇÃO (SABORES (AZEDO (ÁCIDO) (Presença de H, CÉLULA PRÉ-SINÁPTICA…
GUSTAÇÃO
SABORES
AZEDO (ÁCIDO)
Presença de H
CÉLULA PRÉ-SINÁPTICA (TIPO III)
SALGADO
Presença de Na
CÉLULAS DE SUSTENTAÇÃO (TIPO I)
AMARGO
Reconhecido como um aviso: Presença de Componentes Tóxicos
CÉLULAS RECEPTORAS (TIPO II)
DOCE
Alimentos nutritivos
UMAMI
TRANSDUÇÃO GUSTATÓRIA
DOCE, AMARGO e UMAMI
ESTÍMULOS GUSTATIVOS
RECEPTOR TRANSMEMBRANA
SEGUNDO MENSAGEIRO
DESPOLARIZAÇÃO
POTENCIAL GERADOR
INFLUXO DE Ca++
LIBERAÇÃO DO TRANSMISSOR
LIBERAÇÃO DAS RESERVAS DE Ca++
INFLUXO DE Ca++
LIBERAÇÃO DO TRANSMISSOR
CÉLULAS RECEPTORAS GUSTATÓRIAS (TIPO II)
PROTEÍNA G
AZEDO (ÁCIDO)
CÉLULAS PRÉ-SINÁPTICA (TIPO III)
ESTÍMULOS GUSTATIVOS
CANAL IÔNICO DO RECEPTOR
ALTERAÇÃO DA CONDUTÂNCIA
DESPOLARIZAÇÃO
POTENCIAL GERADOR
INFLUXO DE Ca++
LIBERAÇÃO DO TRANSMISSOR
SALGADO
CÉLULAS PRÉ-SINÁPTICA (TIPO I)
BOTÕES GUSTATÓRIOS
Encontrados nas
PAPILAS GUSTATÓRIAS
LÍNGUA
BASE DA LÍNGUA
PAPILAS CIRCUNVALADAS
PARTE ANTERIOR
PAPILAS FUGIFORMES
PARTE LATERAL
PAPILAS FILIFORMES
NERVOS CRANIANOS
VII - FACIAL
IX - GLOSSOFARÍNGEO
X - VAGO
PALATO
FARINGE
LARINGE
localizados na superfície
DETECÇÃO DA SUBSTÂNCIA
Para isso a substância precisa primeiro
DISSOLVER NA SALIVA E MUCO
Depois sofre uma interação com a proteína na
MEMBRANA APICAL
da
CÉLULA RECEPTORA
Forma-se uma
CASCATA DE TRANSDUÇÃO
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