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Barman/Barmaid
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Barman/Barmaid
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Etude / Formation
CAP
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,
- CAP agent polyvalent de restauration,
BAC
- Bac pro commercialisation et services en restauration,
- Bac techno STHR (services et technologie de hôtellerie et de la restauration),
- BP barman et BP restaurant,
- BTS MHR - management en hôtellerie restauration option management d'unité de restauration.
Salaires
SMIC hôtelier : 1 648,12 € brut ou 1 290 € net en 2018.
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Conditions de travail
Le barman travaille en brasseries, restaurants, bars de grands hôtels, établissements de nuit, de standing, clubs, casinos.
Les conditions de travail sont assez difficiles : sollicitations nombreuses, station debout permanente, environnement souvent bruyant.
Les horaires sont souvent chargés, décalés de jour et de nuit + dimanches et jours fériés sont ouvrés.
Pour travailler comme barman, il faut être rapide, aimable, discret, avoir le goût des contacts et le sens commercial.