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COMPOSITION DU SUC PANCRÉATIQUE (Suc pancréatique (Fonctions (Neutralise…
COMPOSITION DU SUC PANCRÉATIQUE
Suc pancréatique
Liquide incolore
Non visqueux
pH neutre et alcalin (entre 7 et 8,4)
On en sécrète 1,5L/ jour en réponse à l'arrivée du chyme dans duodénum
Fonctions
Neutralise l'acidité du chyme : production liquide alcalin et riche en ions bicarbonates
Sécréter des enzymes majeurs de la digestions (protases, lipase pancréatique, amylose pancréatique...)
Composante hydroélectrolytique
Assurée par cellules acineuses (canalaires)
Cations
Na+
Concentration inchangée en fonction début de sécrétion
K+
Anions
Cl-
Diminue avec augmentation débit sécrétoire
HCO3-
Augmente quand débit aug
Acide carbonique rapidement dissocié en H+ et HCO3-
Ion HCO3- : sécrétés dans lumière canal
Sortent de cell grâce canal ionique couplé à antiport HCO3-/Cl-
Pour conserver électroneutralité
Ion Na+ rejoignent lumière canalise depuis liquide interstitiel par l'espace intercellulaire
Protons dirigent côté basal de cellule : rejoignent liquide interstitiel et plasma
Grâce pompe H+/Na+ et pompe H+ ATPase