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Reunião JR COFFEE (Cenário JR (1# Funcionários (Problema de atenção: não…

- - - - Queda por conta do verão
      - "Você acha que as pessoas vão preferir um café ou uma cerveja?"
      - Sexta: dia mais fraco (#sextouu)
    - - Muitas cafeterias na área
      - as vezes o local não tem qualidade, mas fatura muito por ser a "unica opção" (em alguns locais)
    - - as contas não fecham / local não se paga
      - pouco capital de giro
      - leva a uma economia com o pessoal
  - - - Seria útil para resolver as coisas de imediato
- - - - Falta de ambição
      - A nível 'relacional', o que motivaria / faria acatar o negócio
      - Gerar entusiasmo, vontade de melhorar
      - Desafios = alcance de metas = picos de felicidade
      - O que falta? Qual o motivador
      - Senso relacional (funcionário x estabelecimento): Quanto mais um melhora, mais o outro melhora. Crescem juntos
      - Desafiar, mostrar 'o que pode fazer'. As vezes falta um só um empurrão para a proatividade
      - Maior controle dos pedidos (ferramenta pode apoiar)
      - Saber o que tem para ser feito. Como podemos ajudar? Feeling
    - - Se não é possível alterar o cenário, a mudança precisa partir de nós. Precisamos nos moldar e nos adaptar a ele.
      - Como ter preferência em meio a tantas opções: é preciso ter diferencial. Isso vai além do produto, envolve os processos e a maneira como os itens são apresentados e servidos.
      - Melhora na comunicação interna
    - - comodismo / senso comum
      - limita o café ao produto "bruto"
      - falta de conhecimento técnico do café
      - dificuldade de criar / explorar opções
      - diferencial
        
        educar o público (exemplo da feira: 'óleo' na superfície do café)
        
        ver o que os baristas andam fazendo 🔎
      - sempre inovar / cardápio sazonal
      - intenção
        
        clima colaborativo com a concorrência
    - - nível de imersão, o conhecimento e à nível de funcionário, a moral / imposição
      - na A.C. o nível aceitável é A e ponto
- - - - barista mostrar que está treinando
      - mostra comprometimento c/ a empresa / a profissão
      - estimula uso do App
      - sistema de pontuação incluso 👁‍🗨
      - Ideia
        
        Possibilidade dos próprios usuários criarem desafios (um pode fazer o desafio do outro)
        
        Ref. Habitica
        
        estilo game (pontos e "medalhas" / selos
        
        sistema de premiações