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DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE (1ère ETAPE 4 - 9 mois (Lait (Reste aliment…
DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE
DEFINITION
Passage d'une alimentation uniquement lactée à une alimentation proche de celle de l'adulte
4/6 mois - 3 ans
ACCEPTATION DE NOUVEAUX ALIMENTS
Rythme et acceptation proche à chaque enfant
Introduction progressive
1 aliment à la fois
Eviter les mélange
Tenir compte des capacités de l'enfant
Evolution des capacités motrices
Maturation des fonctions digestives
Respecter les besoins de l'enfant
Autorégulation des prises alimentaires
Permettre la mise en place d'un rythme régulier
1ère ETAPE
4 - 9 mois
-4 mois
Introduction possible des céréales sans gluten
4 - 6 mois
Introduction progressive : légumes/fruits (cuits)
7 - 9 mois
Introduction des protéines (10g/j soit 2 cuillères à café de viande cuite mixée)
Viande blanche
Poisson poché et œuf dur (9 mois)
Lait
Reste aliment de base
Si repas complet diversifié : passage au lait 2ème âge possible
2ème ETAPE
9 - 12/15 mois
Poursuite de l'introduction des aliments
Texture plus épaisse
Introduction des morceaux
Plan alimentaire type
Petit déjeuner
Biberon de lait (240mL) avec/sans céréales
Midi
Purée de légumes
Viande
Laitage ou lait infantile
Goûter
Laitage ou biberon (150 mL)
Compote
Soir
Biberon de lait
Soupe aux légumes
3ème ETAPE
1 - 3 ans
Repères
4 repas
Lait
500 mL / j
Fruits/légumes
Légumes secs à partir de 15 mois
Produits céréaliers
A chaque repas
Protéines
Sous forme de viande, poisson, oeuf
10g / j / année d'âge
3 ans = 30g/j
Limiter certains aliments
Sucres
Sel
Matière grasses animales
Boisson
Eau = la seule indispensable