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FRESCOS PARA RETAIL (LISTO PARA CONSUMIR (Limitantes (Dañino (Riesgos para…
FRESCOS PARA RETAIL
LISTO PARA CONSUMIR
Beneficios
Abrir y servir
Limpio
Práctico/rápido
Fácil
Sin cáscara, pelados, picados
Variedad
Mezclas
No necesita procesos de cocción/preparaciones adicionales
Seguridad
Certificados
Se puede comer
Limitantes
Costoso
Higiene dudosa
Procesado
Químicos/preservativos
No tan fresco
Alto en azúcar
Dañino
Riesgos para la salud
Otras percepciones
Frío
Bien empacado
Bonito
FRESCOS
Sin procesamiento
Recolectado del campo
Recién cogido del árbol/planta
Recién cortado/picado
Inmediatez
Sin intermediario
Del campo al plato
Libertad de escoger
EMPAQUES
Amigables-Ecológicos
SIN plástico/icopor
Coquitas propias/reutilizables
CON vidrio/cartón
RE-
Utilizable
Usable
Ciclable
Biodebgradable
Fácil descomposición/integración
No Amigables
Contamina
Difícil/complejo
Descomposición/degradación
Proceso de reciclaje/disposición
Limpiar/recuperar
Afecta/Impacto (-)
Animales
Plantas
Fuentes
Tipo
Icopor
Plástico
Más grande que el mismo producto
Desconocimiento
Del impacto que genera
Estructuras/formas de disponerlas