Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
зміна доставки (підготовка до зміни (комплектація робочого місця для…
зміна доставки
підготовка до зміни
-
включення обладнання, перевірка справності обладнання: телефон, Fast Operator
-
контроль транспортних засобів, заповнення чек-листів по ТЗ
перевірка наявності необхідної кількості упаковки, інформування директора у разі нестачі
контроль зовнішнього вигляду кур'єрів, термосумки
ведення зміни
Робота із замовленням
-
контроль дотримання часових стандартів приготування страв (20 хв.), інформування менеджера доставки у разі затримки
-
перевірка якості готових страв відповідно до стандартів: наявність всіх інгредієнтів, вірна технологія приготування, відповідний посуд
-
-
-
-
компектація робочого місця ТМЦ, необхідними для роботи з замовленням
-
контроль наявності імбиря та васабі, термінів придатності імбиря та васабі
контроль наявності фасованих соусів, їх термінів придатності
закриття зміни
-
контроль здачі компліментів, гаманця з розмінкою
заповнення звітів, чек-листів
-