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Sie beraten Herr Gerber bezüglich einer diabetesgerechten Ernährung.…
Sie beraten Herr Gerber bezüglich einer diabetesgerechten Ernährung. Bereiten Sie
dieses Beratungsgespräch mit dem Patienten vor.
Vorher
:oncoming_automobile: Lastwagenchauffer
- Er bewegt sich nicht viel
- Er kocht nicht und isst nicht gesund (fast-food, sandwich)
- Trinkt süsse Getränke (um wach zu bleiben)
- Ist übergewichtig
- Er schlief nicht viel
- Seine Frau, die für ihn kocht, ist gestorben
Nachher
- Er hat ein Hypercholesterolämie
- Am Wochenende bleibt er zu Hause um fernzusehen, weil er nicht Motorradfahren kann
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Ernährungsberatung
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So wenig Fett und Zucker als möglich = um verstopfte Arterien zu verhindern
- Butter 10g
- Marmelade
- Volkornbrot bevorzugen
- Mit Rapsöl kochen
- Gemüse im Wasser kochen
- Grosse Menge kochen um weniger Fett zu benutzen
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Möglichkeit, dass ein Dienst die entsprechenden Mahlzeiten bereitstellt, wenn er sich dazu nicht in der Lage fühlt
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Ernährung
Frühstück
- Vollkornbrot
- Butter - Marmelade
- Kaffe/Schokolade
Morgensnack
- Riegel mit reinem Getreide
Mittagsessen
- Forellenfilet in Rapsöl kochen Linse
- Karotten-Lauch
- Wasser
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Abendessen
- Nudeln mit Pesto
- Parmesankäse
- Joghurt mit Früchten
- Wasser/ ggf. ein Glas Wein
Abendsnack
- Ein Fruchtkompott ohne Zuckerzusatz
- Interventionen:
- Informationen über eine gesunde Ernährung vermitteln (z.B Blatt mit der Ernährungspyramide mitgeben)
- Angebot, zusammen einzukaufen, um zu sehen, was man kaufen kann
- Erklären warum ist wichtig um zu nicht zu Süss und salzig essen
- orschlagen Mit ihrer Tochter zu einer Diätassistentin gehen
- Frag ihn, was er gerne isst
- Ihre Familie Informieren darüber, was sie zwischen den Mahlzeiten essen sollten (Obst, Erdnüsse, Zwieback), um eine gesunde Ernährung zu fördern.
- das Bild einer Platte vorschlagen, um zu kopieren, wie man es zusammensetzt.
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