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LES BOISSONS (LES BOISSONS ALCOOLISEES (les deux groupes, principe des…
LES BOISSONS
LES BOISSONS ALCOOLISEES
les deux groupes
principe des boissons fermentées
principe des boissons distillées
connaitre les équivalences en alcool
calculer un apport en alcool
NUTRITION
les besoins en eau
RNP en eau
facteurs de variation du besoin
population à risque de déshydratation
LES EAUX
ORIGINES
Qualifier les différentes eaux minérales
définir et comparer les eaux embouteillées
LES BOISSONS AROMATIQUES
les effets de la caféine
Classer les différentes sources de caféine
LES JUS DE FRUITS
Distinguer jus de fruits, nectar et boissons au jus de fruit
LES BRSA
caractéristiques nutritionnelles majeures des BRSA
les différents sous groupes
PLACE DANS L'ALIMENTATION