Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Slow Food (Projekte (im Bildungsbereich wurden national rund 3700…
Slow Food
Projekte
im Bildungsbereich wurden national rund 3700 Schüler*innen der Jahrgangsstufen vier bis 13 erreicht
"Boden Begreifen" -> Ressource im Klassenzimmer und auf dem Acker kennen und schützen lernen
"Iss Fair- netzt!" -> Berliner Schulprojekt, setzt sich in Theorie und Praxis mit den Phasen der Lebensmittelwertschöpfung auseinander
Slow Food Youth Akademie -> Nachwuchskräfte kommen an acht Wochenenden/Jahr zusammen + eignen sich Wissen über Ernährungssystem + Lebensmittelerzeugung an
Errichtung von Obst- und Gemüsegärten auf dem afrikanischen Kontinent -> selbstwirksame Versorgung der lokalen Bevölkerung + Ankurbeln regionaler Wertschöpfung
gegründet
1986
von Carlo Petrini in der norditalienischen Kleinstadt Bra als Verein zur Erhaltung der Esskultur
internationaler Verein besteht seit
1989
Engagierte in 150 Ländern, weltweit 100 000 Mitglieder in 1500 Convivien (lokale Gruppen), nationale Vereine in: Deutschland, den Niederlanden, Großbritannien, Italien, Japan, der Schweiz, den USA
2000 Lebensmittelgemeinschaften von Terra Madre, die Landwirtschaft auf kleinem Maßstab betreiben + nachhaltige Qualitätslebensmittel herstellen
Definition
setzt sich für lebendige & nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens ein
anfängliches Ziel: für gutes Essen, kulinarischen Genuss und ein moderates Lebenstempo eintreten
später auch: Einsicht, dass bäuerliche Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk + gesunde Umwelt für eine gute, sauber und faire Esskultur unerlässlich sind
wurde
1992
als erster nationaler Verein außerhalb Italiens gegründet
Anfang 2014 zählt er ca. 13 000 Mitglieder in rund 80 Convivien, Geschäftsstelle: Berlin
= weltweite Jugendbewegung von Slow Food
In Deutschland ist Slow Food Youth als nationales Convivium Teil von Slow Food Deutschland e.V. und in offen vernetzten, kleinen Gruppen in ganz Deutschland lokal engagiert (10 Gruppen, nicht in MV)
