Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PARTIE 1 / PRESENTATION DU TERRAIN DE RECHERCHE (Un périmètre à l'…
PARTIE 1 / PRESENTATION DU TERRAIN DE RECHERCHE
Un périmètre à l'échelle de l'arrondissement, pris entre des appartenances contradictoires...
L'ex-Pays
La fusion des intercommunalités
Le Roannais, un confin mal aimé ?
L'arrondissement, ressort d'intervention étatique...
Essai de portrait du Roannais
Contexte socio-démographique : un territoire qui peine à enrayer la déprise, mais qui joue un vrai rôle de polarité
Une population qui peine à se stabiliser
Une population vieillissante et modeste
Un état sanitaire fragile ?
Contexte économique
Le nombre de personnes potentiellement concernées par la précarité alimentaire
Paysages et production agricole
Un territoire traversé par un fleuve
Paysages productifs du Roannais
L'enjeu du renouvellement des exploitants
Les orientations des SCOT en matière alimentaire
Un territoire impliqué sur la question alimentaire
Des pouvoirs publics volontaristes
RTO
Steaks hâchés 100% charolais
Etamines
Projet Bas de Rhins
Un territoire qui produit de la connaissance sur les questions alimentaires
Circuits courts, Chloé Ribet
Aide alimentaire : École des Mines
Produits locaux, Cristina Kutjuk-Delgado
Gouvernance alimentaire, ??
Des acteurs privés mobilisés
La gastronomie comme vitrine territoriale
L'effet Troisgros?
La présence de 3 AOC
Exemples d'initiatives
Ballade gourmande
La marche des fours à pains
Les couleurs du goût
Jardins de Pralus
Définir la qualité alimentaire : un livre de recettes