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Lipide (Funktion (Energiereserven, Biomembransegmente, Hormone, Vitamine,…
Lipide
Funktion
Energiereserven
Biomembransegmente
Hormone
Vitamine
Botenstoffe
Cofaktoren
Pigmente
Eigenschaften
größtenteils wasserunlöslich
liefern Energie
kommen in allen pro- und eukaryotischen Zellen vor
Einteilung
neutral
Öltropfen in Wasser
polar
Lipid-Doppelschicht
Liposom
Mizelle
Beispiele
neutral
Fette (Triglyceride)
Wachse
polar
Phospholipide
Phosphoglyceride
Sphigomyeline