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i principi nutritivi (si dividono in (classe organica (vitamine (sono…

- - - - si trovano
        
        in tutti i cibi
      - sono divise in
        
        liposolubili
        
        idrosolubili
      - funzione riparatrice e protettiva
        
        necessarie per il funzionamento dell organismo
    - - si trovano
        
        formaggio, carne, pesce, uova
      - sono i mattoni del nostro corpo
    - - funzione energetica
    - - funzione energetica
        
        sono in comune
      - 2 gruppi
        
        semplici
        
        complessi
  - - - Funzione regolatrice
        
        solvente di molte sostanze; mezzo di trasporto tra zone diverse nell'organismo; regola la temperatura ecc.
      - è il 62% del peso del corpo
    - - Funzione regolatrice
        
        necessari per i nervi e i muscoli
      - i 3 principali
        
        CALCIO
        
        FERRO
        
        FOSFORO
      - Sono il 4% del peso dell'organismo