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Thème 5 : La matière dans tous ses états (Modes de propagation de la…
Thème 5 : La matière dans tous ses états
Modes de propagation de la chaleur
Dans les solides
Conduction
Conducteur thermique : matériaux qui conduit bien la chaleur
Isolant thermique : matériaux qui ne conduit pas bien la chaleur
A besoin de matière comme support pour que la chaleur se propage (elle se propage de proche en proche).
Dans les liquides et les gaz
Convection
La chaleur se propage avec le déplacement de la matière. La matière se déplace en propageant la chaleur.
Dans le vide
Rayonnement
La chaleur n'a pas besoin de matière comme support, ni de déplacement de matière.
Température et chaleur
Température : grandeur physique qui caractérise de manière objective la sensation de chaud ou de froid.
Transfert d'énergie thermique du corps le plus chaud vers le corps le plus froid (sensation qui est subjective).
Utilisation d'un thermoscope pour rendre objectif cette sensation de chaud ou de froid.
La chaleur a pour effet la dilatation ou la contraction d'un liquide, solide ou gaz
Contraction : diminution du volume d'un liquide, gaz ou solide dû à une déperdition de chaleur.
Dilatation : augmentation du volume d'un solide, liquide ou gaz dû à un apport de chaleur
3 échelles de température
Fahrenheit
Celsius
Kelvin
Les changements d'états
Phénomènes réversibles
Vaporisation - condensation/liquéfaction
Condensation à l'état solide - sublimation
Fusion- solidication
Cycle de l'eau
Vaporisation
Evaporation : vaporisation au niveau de la surface libre du liquide
Ebullition : vaporisation au sein du liquide (forcée)
Lorsque l'on chauffe un corps pur
Palier (graphique) ( à partir d'un moment la température ne monte plus elle reste sur une même valeur
Lorsque l'on chauffe un mélange
Pas de palier (graphique) (la température continue de monter).
Module graphique
Variable : ce qui change dans une expérience (température, vitesse,temps etc...)
Variable dépendante
On la place sur l'axe vertical
Variable contrôlée
On la place sur l'axe horizontal
Titre variation ''de la variable contrôlée'' en fonction ''de la variable dépendante''.
Relation : Il y a une relation entre 2 variables quand on peut supposer ce qu'il va se passer
Valeur : nombre