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3#&Química Orientada a Riesgos Profecionales (Transformación…
3#&Química Orientada a Riesgos Profecionales
Transformación originaria y primeros aprendizajes
género homo
homo sapiens
la piedra
madera
hueso
pieles
Avances en el Mundo Antiguo
cerámica
arsilla
Barro
ladrillo de adobe
Medioevo y Alquimia
tierra
aire
fuego
agua.
Concepto de Química.
Ciencia que estudia la composición y las propiedades
conocimientos que se tienen sobre las propiedades y las transformaciones de un cuerpo.
Conceptos fundamentales de la ciencia Química
ciencia que estudia:
las propiedades
la composición
la estructura
los cambios que experimenta la materia.
Los estados de la materia
Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio.
Son generales o extensivas y específicas o intensivas.
Características de los estados de la materia
Estado sólido
Estado líquido
Estado gaseoso
Estado plasma.
Generalidades sobre las sustancias químicas peligrosas
Sustancias peligrosas
Potencialidad de daño
Protección
Sustancias químicas dependiendo de sus características físico-químicas
Origen
Nomenclatura y representación
Abundancia
Tabla periódica
Clasificación
Numero atómico
La Química en la empresa
materias primas
naturales
sintéticas
La Química en la industria alimenticia
características de los alimentos
folatos
ácidos grasos
omega 3)
alimentos funcionales