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Dietas (Dieta blanda (Indicaciones: Procesos inflamatorios del TGI,…
Dietas
Dieta blanda
Indicaciones: Procesos inflamatorios del TGI, intolerancia a lipidos, de lquida a la alimentacion parenteral, mixta, enteral
Líquidos claros.
Líquidos generales
Pures
Dieta suave
Osmoralidad: 250miliosmoles
Indicaciones
Contenido nutrimental inadecuado :red_cross:
Cirugia de colon, diarrea aguda de corta duracion, examen de colon, periodo posquirurgico
Alimentos :check: Miel, azúcar, infusiones,caldo,nieve, paletas frías, consome
Indicaciones: transición de líquidos claros a blanda, pacientes con alimentación mixta y problemas de deglución y masticación
Alimentos :check: Gelatina, leche, helado, huevo, crema, margarina, jocoque, café, sal ,azúcar, gua, caramelos
Se modifica :red_flag: Intolerancia a la lactosa y tiene hipercolesterolemia
Si se utiliza mas de dos semanas debe suplementarse.
Dificultad para masticar
Alimentos :check:Sopa, caldo, gelatina, azúcar, huevo tibio, consome, arroz, pasta, jalea, leguminosa en pure.
Contenido energético adecuado :star:
Indicaciones: cirugia de cabeza y cuello, problemas dentales y de masticación, deglución y varices esofagicas
Alimentos recomendados :check:Consistencia suave, frutas y verduras al horno, carne moida, pescado y pollo.
:forbidden:Tostadas, bolillos, papas fritas, cacahuates, con orillas cortantes.
Completo en nutrientes, fibra variada y contenido energético adecuado.
Alimentos :check: Preparados a la plancha, hervidos, estofados, al horno, mínima cantidad de grasa
:forbidden: Cafeina, cocoa, te negro, bebidas gaseosas, a. altos en fibra, curri, alcohol, pimenton, chile, pimienta negra