Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต Carbohydrate Metabolism (การสลายกลูโคสเป็นพลัง…
เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต
Carbohydrate Metabolism
คาร์โบไฮเดรต
การย่อยของคาร์โบไฮเดรต
การย่อยอาหารในลำไส้
เป็นการย่อยเชิงเคมี (ย่อยครั้งที่2)
การย่อยอาหารในปาก
เป็นกรย่อยเชิงกลโดยกรบดเคี้ยวของฟัน (ย่อยครั้งแรก)
ประเภทของคาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
พอลี่แซคคาไรด์
Polysaccharide
เซลล์ลูโลส cellulose
ไกลโคเจน Glycogen
แป้ง starch
น้ำตาล2โมเลกุล
disaccharide
แลกโตสแลกโตส
มอลโตส Maltose
ซูโครส Sucrose
น้ำตาลเดี่ยว
Monosaccharide
ฟรุตโตส Fructose
กาแลกโตส Galactose
กลูโคส
Glucose
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
ไกลโคโปรตีน
Glycoprotein
ไกลโคลิพิด
Glycolipid
นิวคลีโอไทด์
Nucleotide
การสลายกลูโคสเป็นพลังงาน
Krebs Cycle
วัฏจักรกรดซิตริกหรือวัฏจักรเครบส์ (อังกฤษ: Krebs' cycle) หรือ วัฏจักรกรดไตรคาร์บอกซิลิก เป็นวัฏจักรกลางในการผลิต ATP รวมทั้ง NADH + H+ และ FADH2 ที่จะเข้าสู่ปฏิกิริยาฟอสโฟรีเลชั่นเพื่อสร้าง ATP ต่อไป
เกิดขึ้นบริเวณเมทริกซ์ซึ่งเป็นของเหลวในไมโทคอนเดรีย โดยมีการสลายแอซิทิลโคเอนไซม์ เอ ซึ่งจะเกิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ และเก็บพลังงานจากปฏิกิริยาดังกล่าวไว้ในรูปของ NADH FADH2 และ ATP
การย่อยสลายสารอาหารใดๆให้สมบูรณ์เป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำต้องเข้าวัฏจักรนี้เสมอ เป็นขั้นตอนการสร้างคาร์บอนไดออกไซด์มากที่สุดในการหายใจระดับเซลล์
Pentose Phosphate
วิถีเพนโตสฟอสเฟต หรือเฮกโซสมอโนฟอสเฟตชันต์ เป็นขบวนการซึ่งสร้าง NADPH และน้ำตาลเพนโตส หรือน้ำตาล 5 คาร์บอน
ประกอบด้วย2ระยะ
ระยะแรกเรียกว่า ระยะใช้ออกซิเจน (oxidative phase) ซึ่งมีการสร้าง NADPH
ระยะที่สองเป็นการสังเคราะห์น้ำตาล 5 คาร์บอนโดยไม่ใช้ออกซิเจน (non-oxidative)
Glycolysis
Glycolysis คือ กระบวนการย่อยสลายกลูโคสที่เกิดขึ้นภายในเซลล์เพื่อทำให้กลายเป็นพลังงาน
ผลลัพธ์ที่ได้จากกระบวนการ glycolysis คือ หนึ่งพลังงานที่เซลล์ต้องการ และสองกรดไพรูวิค (pyruvic acid)
การสังเคราะห์กลูโคส
Gluconeogenesis
เป็นวิถีเมแทบอลิซึมที่เป็นการสร้างกลูโคสจากสารคาร์บอนที่มิใช่คาร์โบไฮเดรต
Glycogenolysis
เกิดในช่วงการอดอาหาร การอดอยาก การกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ หรือการออกกำลังกายหักโหม
เป็นแบบดูดพลังงานอย่างมากกระทั่ง ATP หรือ GTP ถูกนำมาใช้ ทำให้ขบวนการดังกล่าวเป็นแบบคายพลังงาน
การสังเคราะไกลโคเจน
glycogenosis
เป็นการสลายไกลโคเจนให้เป็นกลูโคส แลคแตทตามความต้องการของร่างกาย เช่น ในตับจะสลายไกลโคเจนเป็นกลูโคส ส่วนในกล้ามเนื้อจะสลายเป็นไพรลูเวท
