Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
OLIVOVÝ OLEJ (přínosy (obsah látek (pravidelná konzumace nenasycených…
OLIVOVÝ OLEJ
přínosy
-
obsah látek
pravidelná konzumace nenasycených mastných kyselin (v případě
olivového oleje kyseliny olejové) omezuje vznik srdečně cévních chorob
-
-
-
Významný obsah antioxidantů (nejvíce vitamín E) současně podporuje účinky mastných kyselin, vitalitu
-
-
pozitivně působí např. při nádorech kůže, prsu, plic a tlustého střeva.
-
správné použití
-
-
výběr :red_flag:
o jaký olej se jedná (extra
panenský, panenský…)
-
-
-
-
Barva oleje není znakem jeho kvality (záleží na barvě plodů), pokud na dně lahve uvidíme nějaké nečistoty, jedná se o
vysrážené lecitiny (není známka nekvality).
skladování :warning:
-
-
světlo snižuje kvalitu olivových olejů, měly by být plněny
do tmavých, nejlépe zelených lahví
-
jížní státy strava
(ovoce, zelenina, červené víno, olivový olej, mořské produkty)
-
-
olej
Vypeckované plody se rozdrtí na kaši, ze které se lisováním
získává šťáva
-
-
-
-
-
-
-
osvěžující, z pohledu TČM je potravinou období především pozdního léta, tedy elementu
země
-