Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MED (mateří kašička (sušina (bílkoviny kolem 30 %, , na cukry 30-40 %,…
MED
mateří kašička
vyrábějí včely dělnice pro vybrané larvy, z nichž se později mají stát včelí královny
Je kyselé reakce (pH
kolem 4,5) a skládá se z 60-70 % z vody a 30-40 % ze sušiny
-
-
gamaglobulin, jehož složky – imunoglobuliny
-
jednoduché cukry(glukóza, fruktóza, pentóza)
-
-
18 minerálních látek
-
vitamíny (A, D, E, C, ve velkém množství vitamíny skupiny B
enzymy (amyláza, proteáza či kyselá fosfatáza),
-
-
-
-
-
-
směsí vody, dvou jednoduchých cukrů – fruktózy a glukózy, enzymů , minerálů, aminokyselin pocházejících z pylu.
Čím je med průzračnější, tím vyšší je obsah fruktózy
Chuť medu závisí na rostlinách, ze kterých včely nektar nasbíraly.
-
-
-
-
-
neutrální, z pohledu TČM je potravinou období především pozdního léta, tedy elementu země.
-
-