Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
VEJCE (pravidla konzumace vajec: (Nikdy nejíst syrová vejce kvůli možné…
VEJCE
-
cholesterol
-
fanatické vyhýbání
se potravinám s obsahem cholesterolu může vést k poruše jater, pohlavních a hormonálních orgánů.
-
především bílek, obsahuje široké spektrum bílkovin
-
-
-
-
-
důležitých vitamínů, minerálů
vaječné bílkoviny - odpovědny až za 20 % potravinových alergií (vyrážky, nadýmání, žaludeční potíže, astma,
ekzém)
Vaječný žloutek je zdrojem biotinu, B vitamínů (především pro nervový systém vegetariánů důležitého vitamínu B12),
vitamínu E a A
-
-
vejce neutrální, z pohledu TČM jsou potravinou období především pozdního léta, tedy elementu země
-