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Alimentos (Incrementa tanto los costos de atención médica como la huella…
Alimentos
Incrementa tanto los costos de atención médica como la huella ambiental que produce el sector de la salud al invertir más energía y recursos para tratar estas afecciones.
Los centros de atención médica son grandes consumidores de alimentos, por lo que pueden promover prácticas saludables y sustentables a través de sus elecciones alimentarias.
Los hospitales pueden reducir sus respectivas huellas inmediatas y mejorar la nutrición y el acceso a los alimentos,
- Prevención de enfermedades
- Limitan los impactos ambientales del sector de la salud
- Minimizan los requerimientos de atención médica de la población
La producción industrial de alimentos está contribuyendo en gran medida al cambio climático y a otros problemas ambientales
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Globalización
Los hábitos alimentarios occidentales, que incluyen un consumo excesivo de grasas saturadas, carbohidratos refinados y alimentos procesados, y el aumento progresivo del sedentarismo están contribuyendo al desarrollo de epidemias de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares en muchos países.
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Restricciones en la cantidad de carne en las comidas, supresión de las comidas rápidas y la comida chatarra, producción de abono a partir de los desperdicios y compra de productos de granjas locales sustentables.