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NOTION DE NUTRIMENTS (6 classes (Glucides, Sels minéraux, Lipides,…

- - - - Cellulose, lignine ...
        
        Augmente le volume des selles + préviennent de constipation
    - - pectine, mucilage, gommes ...
        
        Facilitent le transit, diminue le taux de cholestérol total, et limitent l'augmentation de la glycémie
    - - Inuline et fruste-oligosaccharides
        
        Stimulent les bactéries intestinales
- - - - Lipides
      - Protéines
      - Glucides
  - - - Sels minéraux
      - Vitamines
        
        Liposolubles
        
        A, D, E , K
        
        Hydrosolubles
        
        C et groupe B
      - Eau