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classificazione detergenti (alcanini ph (4-14), acidi ph(0-6)), Anisakis…
classificazione detergenti
alcanini ph (4-14)
acidi ph(0-6)
Anisakis
pesce piccolo ospite intermedio
feci - uova
planton
verme cilindrico nematode
uomo ospite accidentale
no calore
gastrointeriti
70% azzurro
rischio basso , pericolo elevato
profilassi- congelamento - 15 . 96 ore
Ameba istolitica
ciste - succhi gastrici - 4 parassiti
danneggia tessuti
incubazione - settimana
nutrono tramite fugacitosi
pseudopodi
casi estremi - fegato
unicellulare eucariota
verdure , acqua contaminata
paesi tropicali
smaltimento corretto liquami