Ha un aspetto oleoso e di colore giallognolo, è costituito dal 90% di acqua, in cui sono disciolte: sali minerali, grassi e glucosio, che servonop per nutrire le cellule, altre sono sostanze di rifiuto derivate dall'attività cellulare, inoltre contiene anche vitamine e ormoni
Le cellule del sangue
Vengono prodotte dal midollo osseo, attraverso un processo detto emopoiesi
L'emopoiesi avviene partendo da cellule non specializzate, che possono replicarsi a oltranza, dette cellule staminali, da cui derivano le cellule del sangue