Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
contaminazioni alimentari (Biologiche ( batteri , muffe ) (dirette…
contaminazioni alimentari
chimiche
fertilizzanti ( nitrosammine)
farmaci - anabolizzanti . ( antibiotico resistente )
metalli pesanti ( anni 80 )
( piombo ) benzine - tubature
saturnismo - ( anemie, sistema nervoso ).
mercurio ( h9 )
scarto industriale , morbo di Minamata
CADMIO danno al SNC , osteoporosi
( PCB , POLI CLORO BI FENILI )
vernici , liposolubile
( IPA ; IDROCARBURI , POLICICLICI AROMATICI )
benzopirene ( bruciato alimenti )
fisica
radioattività - ( radionuclidi )
radio 131 - cesio 137 - stronzio 90
tumori
Biologiche ( batteri , muffe )
dirette
(portatori , oggetti , veicoli o vettori )
indirette
periodo di incubazione
tossinfezioni ( microorganismo , tossine )