Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

RiverSide → Скрипт в заведении (Обслуживание (Вынесли заказ (Подходим…

- - - - Каждые 15 минут: Как у вас настроение? / Как дела? Обязательно: Уборка стола (салфетки, грязная посуда и т. д.) Проверка воды в термосе. Как у вас кальян? Как чай или напиток, который пьёт.
      - Подходим по необходимости: закончился напиток, уборка стола без вопросов (если лежит салфетка или что-то лишнее на столе), человек обильно продувает кальян, либо кашляет, если необходима помощь.
      - Если гость обращает на себя внимание.
      - Забота о госте (наблюдение за гостем). Если холодно, предложить плед. Если явно не понравился чай/кальян, предложить замену. Следить за самочувствием гостя: если он, стал вести себя странно, побелела кожа, часто выходит на улицу или в туалет, и т. д., подойти узнать о его самочувствии. Если есть явные признаки предобморочного состояния, сделать крепкий чёрный сладкий чай, стакан воды с лимоном. И не давать человеку встать или выходить на улицу, пока не станет лучше.
      - Если человек упал в обморок, положить, поднять ноги выше уровня головы, использовать нашатырь и не давать человеку встать до 15-20 минут.
- - - - Если бронировал → На какое имя бронировали?
      - Если не бронировал → Вы бы хотели поиграть в PS (предлагаем PS, если есть свободные приставки и нет брони), настольные игры или просто пообщаться? Если гость заинтересовался настолками, запомнить, чтобы позже подойти и рассказать подробнее об играх
        
        Посадить гостя за подходящий стол
        
        Представиться (Имя и должность). Предложить повесить верхнюю одежду
        
        Вы у нас первый раз? Откуда вы узнали о нас, если первый раз?
        
        Если первый → Давайте расскажу вам о нашем формате: мы работаем в режиме тайм-кафе, здесь вы платите за время: первый час — 300 ₽, далее 3 ₽ в минуту. В стоимость входит кальян на обычном табаке, чай и печенье. Также за дополнительную стоимость вы можете покурить кальян на премиальном табаке. Ещё у нас есть бар и кухня→ вот меню, ознакомьтесь.
        
        У вас сегодня вечеринка алкогольная или безалкогольная? / Как вы хотите провести этот вечер, выпьем или нет? / Вы сегодня пьёте алкоголь или что-то безалкогольное?
        
        2 more items...
        
        Если не первый → Предложить что-нибудь новое, рассказать о нововведениях, новых акциях.
- - - - Рассчитываем.
        
        Обязательно провожаем. Задаём вопрос: всё ли понравилось? Спросить, если ли пожелания на будущее или чего нам не хватает. Спасибо, до новых встреч / До свидания / Всего доброго / Ждём вас снова / Надеюсь, скоро увидимся / Хорошего вечера / дня / ночи.