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ANALYSES DE LA SEMOULE DU QUINOA (Humidité (NM 08.1.202), Teneur en…
ANALYSES DE LA SEMOULE DU QUINOA
Humidité
NM 08.1.202
Teneur en minéraux sur M.S. (humidité + T. minéraux)
NM 08.1.211
Teneur en protéines (x 5,7) sur M .S. (Humidité +protéines)
NM 08.1.207
Temps de chute Hagberg (Humidité + Temps de chute )
NM 08.1.209
Granulométrie
NM 08.1.224
Acidité grasse (Humidité, acidité)
NM 08.1.225
Indice de jaune et de Brun par Minolta
Méthode interne, manuel du fabricant
Viscosité
RVA
Essa au Mixolab : détermination profil
Méthode Chopin
Test Pekar