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Une alimentation équilibrée (DES REGIMES ALIMENTAIRES DIFFERENTS (Les…
Une alimentation équilibrée
DES BESOINS ALIMENTAIRES
6 Principaux groupes d'aliments:
Les Glucides = source d'énergie
Les Protéines = construction/reparation de nos cellules
Les Lipides = constitution de membranes et cellules
Les Fibres vegetales = régule transit intestinal
Les Vitamines = indispensable a faible dose
Les Sels minéraux = construction/reparation des os
L'eau = boisson indispensable
LES DESEQUILIBRES ALIMENTAIRES
Obésité & Sous alimentation
Obésité: Apport énergétique trop élevé (suralimentation)
Risque: Maladie cardiovasculaire, respiration et diabète
Sous alimentation: Apport inférieur au besoin
Risque: Carences nutritionnelles, Anorexie, diverses maladies, perte de poids...
IMC (indice de masse corporelle)
IMC= masse (kg) /Taille (m) xTaille (m)
DES REGIMES ALIMENTAIRES DIFFERENTS
Les regimes restrictifs:
Ex: Végétarisme
Les régimes minceurs:
Peuvent être dangereux pour la santé
Surtout pour des individus en pleine croissance
Un regime (très) restrictif
Il faut apporter des nutriments (Vit B12...) pour éviter les carences