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Nutrimentos de los alimentos (Los alimentos contienen distintos…
Nutrimentos de los alimentos
Los alimentos contienen distintos nutrimentos, tales como:
Grasas o lípidos:
Encontrados en algunas semillas y alimentos de origen animal.
El cuerpo los utiliza como reserva de energía cuando se acaban los carbohidratos. También intervienen en procesos celulares.
Proteínas:
Se hallan en leguminosas y alimentos de origen animal.
Forman estructuras de membranas y tejidos, regulan actividades celulares en algunos órganos, algunas ayudan a acelerar procesos y otras a proteger el cuerpo.
Carbohidratos:
Conocidos como hidratos de carbono, se encuentran en los cereales .
El cuerpo obtiene gran energía de ellos. Forman parte de diversas membranas y paredes celulares.
Vitaminas:
Se encuentran en frutas y verduras, alimentos de origen animal y legumbres, reducidos en estos dos últimos.
Son vitales para la vida, el cuerpo solo las requiere en pequeñas cantidades, aún así cada una desempeña papeles importantes en el funcionamiento del cuerpo.
Minerales:
Encontrados mayormente en frutas y verduras, algunos productos de origen animal, cereales y legumbres.
Indispensables para la salud, contribuyen a formación de piel, cabello, uñas, otros equilibran el agua, otros más constituye huesos y dientes, unos intervienen en funcionamientos cardiacos, nerviosos y musculares y realizan más funciones.
Agua:
Su origen viene de los glaciares, manantiales, océanos, mares, ríos, lagos, lagunas, étc.
Es un ´´nutriente propio´´, no tiene olor, sabor, ni color, esta hace posible las reacciones químicas, y transporta diversas sustancias, así como desecha lo que ya no le sirve al cuerpo.
Fibra:
Está en plantas, cereales, legumbres, además algunas frutas y verduras.
Ayuda en la regulación del tracto intestinal, retiene el agua y ayuda a la formación de heces fecales, además ayuda a bajar niveles de colesterol y glucemia.
Función:
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