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Enzimología (Clasificación (Liasa (Ruptura de enlaces C-C, C-S y algunos C…
Enzimología
Clasificación
Liasa
Ruptura de enlaces C-C, C-S y algunos C-N
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Ligasas
Formación de enlaces entre C y O, S, N.S. Solo es posible mediante liberación de ATP
Funcionalidad
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pH
Depende del pH, Temperatura, Concentración del sustrato, concentración de la enzima y activadores e inhibidores
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Nomenclatura
Sistemático
Muchas de las enzimas poseen en su nombre el sufijo “-asa” unido al nombre del substrato de la reacción que cataliza.
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Mecanismo de acción
Llave y Cerradura
La enzima y el sustrato tienen la misma forma, al unirse estas 2 se forma el producto antes de su separación.
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Definición
Moléculas (en su mayoría proteínas) que aumentan la rapidez o velocidad de una reacción química al disminuir la energía de activación.
Características
Catalizadores que incrementan la velocidad de una reacción química,
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Inhibición enzimática
Se define como la disminución o anulación de la velocidad de la reacción química catalizada por la enzima.
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