Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Stabiliseret kakaodrik (Kaloriereduceret (Sensorisk analyse (Smagstjerne,…
Stabiliseret kakaodrik
Mandelmælk
Laktosefri
Smag
Laktase
Gedemælk
Sojamælk
Kvalitetskontrol
Farve
Kimtal
Kaloriereduceret
Sammenligning med andre kakaodrikke
Laktase
Immobilisering
Alginat
Sensorisk analyse
Smagstjerne
Trinangle test
Napping
Sukkerindhold
Viskositet
Tykkelse
Kakaodrik
Optimering af kakaobønner
Stabilisering
Tid til bundfald
Temperatur
Instant kakaodrik
Mælkepulver
Mælkebaseret
Temperatur
Vandbaseret