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french (Soupe à l'oignon (Nicoise salad, Coq au vin, Oysters (Huîtres)…
french
Soupe à l'oignon
Nicoise salad
Coq au vin
Oysters (Huîtres)
Flemish Carbonnade (Carbonnade Flamande)
Fondue Bourguignonne
Flamiche
Confit de canard
Foie Gras
Charente Mouclade (Mouclade Charentaise)
Quiche Lorraine
Gratin Dauphinois
Beef bourguignon
Tarte tatin
Basque-Style Chicken (Poulet Basquaise)
Breton Buckwheat Pancakes (Galettes Bretonnes)
Fondue Savoyarde
Chocolate soufflé
Ratatouille
Soupe à l’oignon
Herb Buttered Snails (Escargots au Beurre Persillé)
Raclette