EL SENTIDO DEL OLFATO
El olfato es un sentido químico.
La alteración del olfato, así como del gusto, afecta la ingesta de los alimentos y en pacientes con padecimientos como insuficiencia renal crónica, VIH, padecimientos crónico degenerativos, entre otros, genera que el paciente esté inapetente. lo cual provoca una mala alimentación y agrava el estado de salud del paciente.
En estudios recientes se ha comprobado que una dieta rica en grasas puede afectar el sentido del olfato, reduciéndolo.
Existen otros factores que alteran el sentido del olfato como infecciones de vías aéreas altas, parkinson, medicamentos, tratamientos radioactivos, entre otros.
Una ingesta adecuada de zinc, puede ayudar a mejorar la pérdida del olfato.