Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Verbetering aanbod en winkelpresentatie (Assortimentsbeslissing (Dimensies…
Verbetering aanbod en winkelpresentatie
Assortimentsopbouw
Artikelgroepen
Groep artikelen die dezelfde consumentenbehoefte heeft.
Artikelsoorten
Een groep van dezelfde artikelen, in andere uitvoeringen
Assortimentsgroepen
Categorieën artikelen binnen een assortiment
Artikelvariëteit
De specifieke uitvoering van een artikel
Assortiment
Totale aantal goederen in een winkel
Kern & Randassortiment
Kern
: het assortiment wat de klant minimaal kan verwachten in de winkel.
Rand
: is iets wat je er bij kunt verwachten in een winkel bijvoorbeeld: veters in een schoenenwinkel en kruiden van vlees in een slagerij
Dimensies assortiment
Assortimentsdiepte (ondiep-diep)
Assortimentshoogte (laag-hoog)
Assortimentsbreedte (smal-breed)
Assortimentsbeslissing
Dimensies van het assortiment
Consistentie
Productverwantschap
Functie van het assortiment
Merken binnen het assortiment
Branchegerichte kennis
Verwantschap
Consumptieverwantschap
Productieverwantschap
Koopverwantschap
Kennis van je branche
Kennis van productetiketten
: Food en non-food etiketten op beide staan samenstellingsetiketten en gebruikersetiketten.
Kennis van wettelijke en milieumaatregelen
: Als branche is het de bedoeling dat je je aan de regels houdt.
Rol van vergelijkend warenonderzoek
: Onderzoek in merken en typen van producten waarbij het gaat om prijs en kwaliteit. Dit word uitgevoerd door de consumentenbond en consumentensite's
Productbeleving
: De manier waarop de klant het productgebruik ervaart.
Assortiment samenstellen
Functies van artikelen
: Verhogen van de omzet of brutowinstmarge, sluit goed aan op de winkelformule en wanneer de winkelformule verandert verandert het assortiment ook.
Manieren van samenstellen
: Verschillende artikelen, complementaire artikelen, follow-up artikelen en metoo artikelen.
Wat voor assortiment
: Imagoverhogend assortiment en winst verhogend assortiment
Merken in je assortiment
Woordmerk
: Een of meer woorden of letters
Beeldmerk
: Een afbeelding, een logo of een etiket
Vormmerk
: De vorm of verpakking van het product
Een combinatie van bovenstaande soorten merken
De belangen van deze merken zijn groot door herkenbaarheid, kwaliteit en psychologische waarde.
Merk
Fabrikantenmerk
Collectief merk
A-merk
Individueel
A-merk
B-merk
C-merk
Winkeliersmerk
Winkelnaam
Eigen merk
Winkelpresentatie
(Visual merchandising)
Onderdelen van de winkelpresentatie zijn sfeer en winkelfunctie.
Exterieur van de winkel kan je laten zien door een goede etalage met een mooie winkelpui. Daarnaast is het belangrijk dat de entree netjes is en dat de winkel in een goede omgeving gevestigd is.
Onderdelen van een samenhangend winkelinterieur zijn: Winkelindeling, family-grouping, routing, productpresentatie en het schappenplan.
Winkelindeling
Verkoopoppervlakte, kassa-oppervlakte, serviceoppervlakte en operationele oppervlakte.
Met de routing heb je sterke en zwakke gebieden in de sterke gebieden staan de producten wat goed loopt. De buitenste paden zijn het beste!
Op verschillende plekken in de winkel leg je impulsartikelen, magneetartikelen en moetartikelen.
Reikhoogte > hoger dan 160cm Ooghoogte tussen 120-160cm Grijphoogte tussen 80-120cm Bukhoogte tot 80cm
Displays zijn tijdelijk
: Kassadisplay kopdisplay en eilanddisplay