Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Teknikfag - Eksamensprojekt (Påvirkning af kroppen (Diæter (Tidskrævende,…
Teknikfag - Eksamensprojekt
Sensorik
Metoder:
Pairwise
Napping
Holistisk analyse
Kostanalyse:
Fremstillet mad vs det undersøgte mad
Kroppens funktion
Kostanalyse
Målgruppe
Syge
Atleter
Vegetar
Veganer
Optimering af opskrift
Undersøgelse af de forskellige nærringsstoffer
Rå vs stegning vs kogning vs ovn
Fedtbestemmelse
Soxhlet metoden
Vandbestemmelse
Proteinbestemmelse
Teori:
Biologi
Samfundsfag
Psykologi
Fermentering
Levnedsmiddel lavet vha. fermentering
Hygiejne
Bakterievækst i mad
Køleskab
Udenfor i skyggen
Udenfor i lys
Fryser
Konservering af mad
Mad på dåse
Emballage
Hvor rent er det reelt?
Undersøgelse af bakterievækst
Toilet
Telefon
Pengesedler
Svamp
Sæbe, sprit og andre rengøringsmidlers virkning
Teori:
Typer af bakterier
Karakterisering af bakterier
Bakteriers vækstforhold
Opbygning af bakterier
Tandpasta
Påvirkning af kroppen
Frygt
Følelser
Idéer
Thai videoer
Heart rate
Hjerneaktivitet
Varme
Diæter
Tidskrævende
Vægt
Muskelmasse
Fedtprocent
Mål
Søvn
Teori:
Biologi
Kemi
Psykologi
Levnedsmiddel
Koffein rige drikke
Kulde vs varme
Oprensning og karakterisering af stoffer
Metoder:
Chromatografi metoder
TLC
HPLC
Farvestoffer (teori)
Lus
Kombineret med sensorik
Læbestift
Konserveringsmiddel (teori)
Trefarvet is
Medicin
Vitamin piller
D-vitamin
Pencilin
Panodil
Medicin vs naturlige produkter
Hvad indeholder de hver især?
Hostesaft
Ingefærshot
Te
Cola
Phosphorsyre
Charcoal