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Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión…
Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión imposible?
Unas cuantas definiciones
Estrategia y programas
Método
organizacion
mejoramiento
relacion
competencia
Valor
Se brinda a los clientes
Cantidad
calidad
servici
limpieza
decoracion
ambiente
En relación con los que se les cobra
Precios del menú
Estrategia del marieting
Necesaria para alcanzar objetivos y metas de la compañía
En la industria restaurantera
Producto unico
un solo formato
Diferencias en torno a la planificación
Segmento del mercado
Con el fin de encontrar un nicho
Rapidez en el servicio
desayunar camino a su trabajo
precios razonables (bajos)
Ofertas
Precios
Promociones
Competidores específicos por ubicación geográfica
Riesgos de segmento
1.imagen actual puede confundirse o debilitarse causando desgastes
Asignación de medios y recursos
(No hay comida gratis)
Necesidad real de consumidor
Experiencias gastronómicas
Ecolucioncconstante de la industria
Tasa de crecimiento
Clientes volubles
Competencia confusa
Fallas en el suministro
(combustible, inflación y recesión)
Comportamiento de la economia
Cambios de leyes (salario mínimo)
Costo
Demografia de pais
Factores que afectan venta y ganancias para la industria
Conocimiento de la economía
Administradores
Responsabilidad
Perdidas
Ganancias
Niveles de ventas
Volumen de clientes
Insistir en
Programas nuevos
Proyección de desembolsos o método de igualación de las ganancias
Dificultad al planear la expansión
Ubicación del local
Competencia por los mejores locales
Costos más altos
Cambia el tipo de clientes
Franquicias
Planeación de la expansión
Ubicación de local
Establecimiento de un negocio de servicio
Trabajo que requiere
Esfuerzo físico
Preparación
Servicio
Contacto con los clientes
Siempre tienen la razón
Sonreír y soportar
Limpieza
Siete pecados capitales
Soberbia
Orgullo por éxito
Se convierte en arrogancia y presunción
Resistencia al cambio
Darse cuenta que hay errores
Siempre es necesario un cambio
Gula
Interés excesivo
Ganancias a corto plazo
Causar mal a organización y clientes
Disminuye calidad de alimentos y servicios
Causa
Perdida de clientes
Ira
Afectación de ventas y utilidades por diferentes variables
Se presenta cuando
Las ganancias son inferiores a lo esperado
Codicia
La organización debe preocuparse
Codiciar presupuesto de colegas
Lujuria
Deseo excesivo
Quiere resultados inmediatos
Impaciencia saludable en el mundo de los negocios
Encontrar personal siendo precavido
Envidia
Se debe actuar con cautela
No sentir envidia por competencia
Tratar de rastrear
Pereza
Persona deficiente por
Actitud y frustración
Personal que no está a la altura
No tiene
Amabilidad
Entusiasmo
Cuando resulten quisquillosos
Cargo