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nourrir les Hommes (développement de l'agriculture durable…
nourrir les Hommes
développement de l'agriculture durable
causes environnementales
decertification
surparurage
risques alimentaires
obésité
scandales sanitaires
agriculture durable
santé des consommateurs
agriculture biologique ( Canada )
commerce equitable
croissance des productions
hommes plus nombreux, mieux nourris
Chine
2900kcal/hab/jour
-croissance de la production agricole -croissance démographique
facteurs de croissance
revolution verte
extension des surfaces agricoles
perspectives
production alimentaire x2,3 d'ici 2020
besoins alimentaires +414% en Afrique. 2 à 3 milliards d'humain à nourrir
assurer la sécurité alimentaire
agriculture vivrière
PMA
Afrique subsaharienne
2 milliards de paysans
inégalités alimentaires
obésité en hausse ( Chine)
sous-nutrition 223 millions sous nourris en Afrique Subsaharienne
agriculture productiviste
OGM
pays développés et emergents
mondialisation