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Calcio (Digestión y absorción (Se absorbe por dos mecanismos: (a) …
Calcio
Digestión y absorción
Se absorbe en todo el ID, sin embargo, es más eficaz en duodeno gracias al ph ácido, su absorción se enlentece en el resto del intestino (pero se absorbe en mayor cantidad)
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a) Transporte activo: cuando las concentraciones de iones de calcio son bajas, es controlado por la 1,25 dihidroxivitamina D, aumentando la captación y estimulando la producción de calbindinas (prot. Fijadoras)
b) Transporte pasivo: cuando las concentraciones luminales son altas, independiente de vitamina
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Función
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Se requiere calcio para la transmisión nerviosa y la regulación del músculo cardíaco. El equilibrio apropiado de los iones de calcio, sodio, potasio y magnesio mantiene el tono del músculo esquelético y controla la excitabilidad neural.
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Excreción renal
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La excreción varía dependiendo de la etapa del ciclo de vida en la que se encuentre el individuo, por ejempo, en etapas de crecimiento la excreción disminuye considerablemente, mientras que en la menopausia aumenta de manera importante.
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Biodisponibilidad
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e) Ácido fítico, presente en en la cáscara de los granos de cereal
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h) En individuos con deficiente absorción de grasas, puede provocarse la formación de jabones de calcio