Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
5.5 Planeamiento de Producción (Manejo de operaciones (Productividad…
5.5 Planeamiento de Producción
Proceso de la cadena de suministro
Se refiere a todos los pasos por los que pasa un producto para llegar a su consumidor final.
Factores a considerar
Costo
Si economías de escala, menor costo
Confiabilidad
Puede ser vital en J-I-T, buena relación
Calidad de Producto
Mala calidad podría significar mala imagen y reputación
Tiempo de espera
Puede variar dependiendo industria, vital en J-I-T
J-I-T vs. J-I-C
J-I-T
Ventajas
Mejora de flujo de caja
El personal es más cuidadoso
Menos gastos de almacén y desperdicio
Desventajas
No hay Economías de escala
Riesgos más altos
Difícil de reaccionar ante amenazas súbitas
J-I-C
Ventajas
Ordenes inesperadas correspondidas rapidamente
Hay Economías de Escala
Producción puede continuar sin cadena de suministro
Desventajas
Costo de almacén mayor
Más riesgo de desperdicio
Capital circulante atascado en inventario
Inventario de reserva:
Inventario extra para cuando se necesite
Tabla de manejo de inventarios
Nivel de inventario Máximo
Nivel de inventario de reserva
Tener mucho inventario de reserva puede resultar muy costoso
Tiempo de espera
Nivel de reaprovisamiento
Cantidad de pedido
Manejo de operaciones
Costo unitario
CU = Costo total/producción
Taza de productividad
TdP=Producción total/entrada total x 100%
Productividad Laboral
PL= Producción total/ # de empleados
Cómo mejorar producción
Mejorar entrenamiento y motivación
Mejorar Técnicas de administración
Mejorar uso de tecnología
Uso de capacidad
UdC=Producción actual/capacidad de producción x 100
Costo de compra
CdC=Precio x cantidad
Al subcontratar
Costo para hacer
CpH= Costo fijo + (Costo variable x cantidad)
Mediante uno mismo