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Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) (diretrizes _ linhas…
Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN)
promover e prover direitos humanos
à
saúde
e à
alimentação
práticas alimentares adequadas e saudáveis
vigilância alimentar e nutricional
prevenção e o cuidados integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição
aprovada em 1999, atualizada e aprimorada em 2011, consolida como referência no campo da alimentação e nutrição do SUS.
alimentação foi introduzida no artigo 6º da Constituição, como um direito social. em 2010.
últimas décadas
grandes transformações sociais
diminuição da pobreza e exclusão social –diminuição da fome e da desnutrição
aumento vertiginoso da obesidade em todas as camadas da população.
:star: aponta novo cenário de problemas relacionados à alimentação e nutrição
Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
é estabelecida no Brasil como a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeite, a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural e econômica e socialmente sustentáveis.
Soberania Alimentar
se refere ao direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustentável e ecológica, colocando aqueles que produzem, distribuem e consomem alimentos no coração dos sistema e políticas alimentares, acima das exigências de mercado.
diretrizes _
linhas de ações
Atenção Nutricional :explode:
Alimentação Adequada e Saudável :explode:
Vigilância Alimentar e Nutricional :explode:
Ações de Alimentação e Nutrição :explode:
Participação e Controle Social :explode:
Qualificação da Força de Trabalho :explode:
Controle e Regulação dos Alimentos :explode:
Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição :explode:
Cooperação e Articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional :explode:
responsabilidades institucionais
Secretarias Estaduais de Saúde e do DF
Secretarias Municipais de Saúde e do DF
Ministério da Saúde
princípios
:smiley: a alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde de saúde;
:smiley: o respeito á diversidade e à cultura alimentar;
:smiley: o fortalecimento da autonomia dos indivíduos;
:smiley: a determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição;
:smiley: a segurança alimentar e nutricional com soberania.
:star: food sovereignty
