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星巴克中國面臨成長威脅 (競爭對手的威脅 (通路 (消費者易觸及 (上島咖啡一至三線城市皆有, 麥當勞及肯德基店數超多), 行動支付…
星巴克中國面臨成長威脅
競爭對手的威脅
通路
消費者易觸及
上島咖啡一至三線城市皆有
麥當勞及肯德基店數超多
行動支付
Costa在英國測試遠端付款App
配送服務
連咖啡
中國最大咖啡配送服務-80萬會員數
每天能配送超過1.5W杯星巴克
目標2017年每天配送自有品牌咖啡100萬杯
推廣
和本土企業合作
Costa和江蘇悅達合作
消費者厭惡流行的西方咖啡連鎖品牌
小咖啡店變多
Delocator.com
價格
肯德基和麥當勞
打算推出頂級咖啡
平價咖啡
消費者能用更便宜的錢買到相同的服務、產品品質
星巴克價格貴(一杯大杯拿鐵4.8USD)
產品
上島咖啡提供中式茶飲菜餚
快速擴張有風險
品質管理變難
人力培養品質不一
加盟店越多,員工越多
上游原物料難管控
平均店營收變低
加盟店越多,營運成本越高