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LA ALIMENTACION (LOS ALIMENTOS (LA energía de los alimentos (CALORIAS (una…

- - - - una caloría (cal) es la cantidad de calor que se necesita para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua.
- - - - Glucosa
      - Fructosa
    - - Celulosa
      - Almidon
      - Glucogeno
    - - Sacarosa
      - Lactosa
  - - - ESTRUCTURAL
      - REGULADORA
      - ENERGETICA
    - - GLICERIDOS
        
        Grasas insasturadas
        
        Liquidos
        
        Grasas saturadas
        
        Solidas
      - ESTEROIDES
        
        colesterol
        
        hormonas sexuales
        
        vitamina D
  - - - 9 aminoaciodos solo se ingieren por alimentos
        
        aminoacido esenciales
    - - Inmonologica
        
        anticuerpos
      - Reguladora
        
        enzimas
        
        hormonas
      - Transportadora
        
        hemoglobina
      - Estructural
        
        queratina
        
        colageno
- - - - no solubles en agua
      - A,D,E,K
    - - solubles en agua
      - B12,C
  - - - estructural
        
        constituyen estructuras sólidas
      - reguladora
        
        participan en procesos vitales,
- - - - proceso consciente y voluntario mediante el cual se toman alimentos del exterior
  - - - las moléculas mas pequeñas en los alimentos
    - - proceso complejo, inconsciente e involuntario, por el que los alimentos se transforman en nutrientes
    - - Nutrientes estructurales
      - Nutrientes energeticos
      - Nutrientes reguladores