Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TEJTERMÉKEK (NATÚR SAJTOK zsani3 (Tejszármazásuk szerint pl: -tehén tej…
TEJTERMÉKEK
NATÚR SAJTOK
Tejszármazásuk szerint pl:
-tehén tej
-juh tejből
-kecske tejből
Állomány szerint:
kemény,félkemény,lágy
Zsírtartalom szerint:
-sovány,fél zsíros,zsíros
Lyukazottság szerint:
-rög lyukas
-erjedési lyukas
-zárt tésztájú
Érési mód szerint:
-érlelt
-nemes penész
-rúzzsal érő
Alak szerint:
-korong
-hasáb
-gömb
-sonka
-henger
-szalag alakú
ÖMLESZTETT SAJTOK:
Állomány szerint:
-vágható,kenhető,krémszerű,
Zsírtartalom szerint:
-zsíros -sovány
Alak szerint:
töm,henger,hasáb.henger cikk
Ízesítés szerint:
-ízesített
-ízesítés nélküli
Származás szerint:
tehén vagy juh
TÚRÓ FÉLESÉGEK:
Tejszármazás szerint pl:
-tehén túró
-juh túró
Állomány szerint:
-darabos
-krémes
Zsírtartalom szerint:
-sovány
-félzsíros
-zsíros
Ízesítés szerint:
-ízesített
-ízesítés nélküli
VAJFÉLESÉGEK:
-vajak
-vajkrém sűrítmények
-vajkrémek
