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中國文化八大菜特色食物 (粵菜 (來到是原地是特色小菜 (廣東省), 烹調方法技巧 (蒸.炒.煮.煲.炸.燒), 口味不同特色試品…
中國文化八大菜特色食物
粵菜
來到是原地是特色小菜
廣東省
烹調方法技巧
蒸.炒.煮.煲.炸.燒
口味不同特色試品
清淡味新鮮鮮甜食材,爽口感清甜湯無油膩無特濃氣刺辣味,多種蔬菜新鮮有機栟作炒方法技巧
徽菜
來到是原地是特色小菜
安徽省
烹調方法技巧
燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工
湘菜
來到是原地是特色小菜
湖南省
烹調方法技巧
煮.煨
魯菜
來到是原地是特色小菜
北京省和天津省
烹調方法技巧
閩菜
來到是原地是特色小菜
福健省
烹調方法技巧
炒.燉.烚.煲
蘇菜
來到是原地是特色小菜
江蘇省
烹調方法技巧
燉.燜.煨
浙菜
來到是原地是特色小菜
浙江省
烹調方法技巧
煨.燜
川菜
來到是原地是特色小菜
四川省
烹調方法技巧
炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨